Del 7 al 17 de noviembre disfruta de una selección de los mejores Pintxos & Bizkaiko Txakolina en Pamplona-Iruña. Te invitamos a ir de ronda por locales que cuidan y elaboran pintxos de máxima calidad en nuestra ciudad.

 

Y si votas por tu favorito podrás ganar lotes de txakoli de la D.O. Bizkaiko Txakolina.

 

Los vinos de la D.O. Bizkaiko Txakolina son originales porque se elaboran en pequeñas explotaciones entre el mar y las montañas de Bizkaia. Vinos jóvenes, afrutados y siempre con la calidad como diferencial.

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Bases del campeonato

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Bares participantes

Almeja rellena de caravinero y wakabi

LA PIEDRA

Dirección

Plaza Félix Huarte, 5

Txakoli para maridar

Agirrebeko

Horario

De 12.00 a 14.00 y de 19.00 a 21.00. Todos los días.

Txangurro con vuelta

BISTROT CATEDRAL

Dirección

Navarrería, 20

Txakoli para maridar

Agirrebeko

Horario

De 12.00 a 15.00 y de 19.30 a 23.00 Todos los días.

Tosta de oreja de cerdo

LA JUANA

Dirección

Mercaderes, 31

Txakoli para maridar

Aretxaga

Horario

Mi-Ju-Vi: de 19.30 a 23.00 Sa-Do: De 12.30 a 15.30 y de 19.30 a 23.00.

Pelotitas del SAS de cerdo, queso, almendra y manzana

TAPERÍA SAS

Dirección

Aoiz, 4

Txakoli para maridar

Aretxaga

Horario

De 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 22:00. Domingo cerrado.

Morcilla de verduras cocinada al txakoli sobre patata confitada con puré de alubia roja, guacamole y manzana

CASA DE COMIDAS REX

Dirección

Plaza de La Libertad

Txakoli para maridar

Gorka Izagirre

Horario

De 13.00 a 14.00 y de 19.30 a 21.30 Todos los días.

Rejilla de patata rellena de hongos de temporada y frutos del bosque

LA VIEJA IRUÑA

Dirección

San Nicolás, 40

Txakoli para maridar

Gorka Izagirre

Horario

De 12.30 a 14.30 y de 19.30 a 22.30. Todos los días.

Con bonito: gilda, anchoa, perlas de yiuzu, wasabi, soja y aceituna negra

QWERTY

Dirección

Mercaderes, 18

Txakoli para maridar

Gorka Izagirre

Horario

De lunes a jueves de 12:00 a 14.30. De jueves a sábado de 12:00 a 14.30 y de 20.00 a 21.30. Domingo cerrado.

Setas de temporada y crujientes de boniato y berenjena tailandesa sobre una base de hongos y mousse de castaña

BAHÍA

Dirección

García Castañón, 3

Txakoli para maridar

Gure Ahaleginak

Horario

De 12.00 a 15.00 y de 19.30 a 22.00. Todos los días.

Costilla de cerdo deshuesada con salsa de ciruela y romero

GURE ETXEA

Dirección

Plaza del Castillo, 8

Txakoli para maridar

Gure Ahaleginak

Horario

De 11:30 a 15:30 y de 20:00 a 22:30. Martes cerrado.

Canastilla de masa quebrada con atun salvaje, verduras, piñones y queso payoyo

EL RONQUEO

Dirección

Monasterio de Urdax, 49

Txakoli para maridar

Itsasmendi

Horario

De 12.00 a 14.00 y de 19.00 a 22.00. Lunes cerrado.

Tosta de pan con salsa de curry, verduras, tomate y bloque de cordero desmigado a la plancha

PETIT COMITE

Dirección

Monasterio de Iharte, 1

Txakoli para maridar

Itsasmendi

Horario

De 12.30 a 15.00 y de 19.30 a 22.00. Domingo y lunes cerrado.

Tartar de Salmón con aguacate, mango y salsa de oporto

CASA LUÍS

Dirección

Padre Calatayud, 11

Txakoli para maridar

Itsasmendi

Horario

De 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00. Todos los días.

Atún rojo con cresta

REST. KABO

Dirección

Av. Zaragoza, 5 (Hotel Avenida)

Txakoli para maridar

Lapazaran

Horario

De 13.00 a 14.00. Domingo y lunes cerrado.

Marmitxako

BAR CORDOVILLA

Dirección

Navarrería, 8

Txakoli para maridar

Lapazaran

Horario

J-S: de 19.30 a 22.30 S-D: DE 12.30 a 15.00

Ostra con limón

BAR PICNIC

Dirección

San Nicolás, 72

Txakoli para maridar

Lapazaran

Horario

De 12:00 a 15:00 y de 19.30 a 23:00. Todos los días.

Tortilla de bacalao

EL TXOKO DE EZKIROTZ

Dirección

Esquiroz, 26

Txakoli para maridar

Magalarte Lezama

Horario

De 12:00 a 14:30 y de 19:30 a 22.00. Todos los días.

Tosta de Arenque con ceviche y ali-oli

LA JABOBA

Dirección

Zapatería, 19

Txakoli para maridar

Magalarte Lezama

Horario

De 12.30 a 14.30 y de 19.30 a 22.30. Todos los días.

Tartar de atún en pan de arroz con tres salsas

BAR MONASTERIO (EL MO)

Dirección

Espoz y Mina, 11

Txakoli para maridar

Magalarte Lezama

Horario

De 12.00 a 15.00 y de 19.00 a 22.00. Lunes cerrado.

Tres bacalaos

GARDABERA

Dirección

Pío XII, 5

Txakoli para maridar

Mendraka

Horario

L - J: De 7.30h a 23.00 V - S: De 7.00 a 21.00 Domingo cerrado.

Pintxo Marino

BAR EL GOLOSO

Dirección

Aoiz, 12

Txakoli para maridar

Mendraka

Horario

De 13.00 a 14:30 y de 20.00 a 22.00. Todos los días.

Cazuelita de pochas con cocochas

BAR HARAN

Dirección

Bárdenas Reales, 5 - Sarriguren

Txakoli para maridar

Mendraka

Horario

De 11:00 a 15:30. Todos los días.

Falso ceviche con merluza, leche de tigre, verduritas, pimiento de bola encurtido y tabasco con aire de lima y una hojita de eneldo

LA JUANA

Dirección

Esquíroz, 20 - Cordovilla

Txakoli para maridar

Torre de Loizaga

Horario

De 12.30 a 14.30 y de 19.30 a 22.30. Lunes cerrado.

Fusión de salsa verde y marinera con mejillón, almeja y gambón panco

ULZAMA

Dirección

San Nicolás, 12

Txakoli para maridar

Torre de Loizaga

Horario

Lunes de 12:00 a 15:30 De martes a domingo de 12:00 a 15:30 de y 19:00 a 22:00

Tanalepa de Salmón al Bourbon

BASERRI BERRI

Dirección

San Nicolás, 32

Txakoli para maridar

Torre de Loizaga

Horario

M- J: De 12.30h a 15.30 y de 19.30 a 23.00 V - D: De 12.00h a 15.30 y de 19.30 a 23.00 Lunes cerrado.

Tosta de masa madre con txangurro, boquerón en vinagre y huevas

CARAVINAGRE

Dirección

Nueva, 20

Txakoli para maridar

Uriarte

Horario

De 12.30 a 15.30 y de 20.30 a 23.00. Todos los días.

Sorbete de txakoli con croqueta de cordero al chilindrón

HELADERÍA ELIZALDE

Dirección

San Nicolás, 66-68

Txakoli para maridar

Uriarte

Horario

De 8.00 a 21.30. Todos los días.

Sardina anchoada con gelé de vermút, huevas de pescado, aroma de cilantro y un toque de tomate

LA BOTERÍA

Dirección

Roncesvalles

Txakoli para maridar

Zabalondo

Horario

De 12:00 a 16:00 y de 18:00 a 23:00 Domingo cerrado.

Croquta de centollo

LA CHAMPANERÍA

Dirección

Iturrama, 19

Txakoli para maridar

Zabalondo

Horario

De 12.30 a 14.30 y de 19.30 a 22.30. Todos los días.

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Bodegas participantes

Bodega Berroja

Muxika

Bodega Virgen de Lorea

Otxaran-Zalla

Bodega Gorka Izagirre

Larrabetzu

Bodega Ahaleginak

Orduña

Bodega Itsasmendi

Gernika-Lumo

Bodega Lapazaran

Muxika

Bodega Magalarte Lezama

Lezama

Bodega Elizalde

Elorrio

Bodega Galdames

Galdames

Bodega Uriarte

Gamiz-Fika

Bodega Magalarte Zamudio

Zamudio