Mendibile Jauregia
Mendibile Jauregia es un edificio barroco de finales del siglo XVII. Está considerado como uno de los primeros caseríos de doble arco de Bizkaia. La construcción es muy interesante por su gran calidad y denota la participación de canteros especializados. Consta de cuatro plantas con un total de 1.471 m2.
Actualmente alberga la sede del Consejo Regulador de la Denominación Origen de Bizkaiko Txakolina, así como el restaurante Mendibile Jauregia y el Bizkaiko Txakolina Txokoa, un centro de Interpretación del Txakoli, donde se explica la historia, geografía, clima y sueles, la viticultura y las variedades de uva o la elaboración de este vino mediante paneles, audiovisuales y visitas.
Además, en este hermoso palacio se celebran numerosas actividades culturales y gastronómicas como el festival Txakomic, Txakolina & Musika y catas.
Mendibile Txokoa
El centro de interpretación fue inaugurado en 2007 y desde el año pasado se ha trabajado en la actualización del mismo, buscando adecuar sus contenidos a la actualidad de nuestro txakoli.
La exposición está dividida en 5 zonas que permiten conocer mejor la historia y evolución del txakoli actual: historia, viticultura, procesos de elaboración, aromas y cata y Denominación de Origen.
Visitas guiadas y catas
Con la apertura de la nueva inauguración, se presenta un programa de visitas guiadas a la exposición y catas temáticas.
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Bizkaiko Txakolina eta Musika
Bizkaiko Txakolina eta Musika es una propuesta cultural y enoturística que une el Txakoli de Bizkaia y la música en directo. Una serie de conciertos donde disfrutar del vino y la música en directo, que aporta una dimensión experiencial, emocional y social en un entorno único como la terraza del Palacio Mendibile.
Se presenta así un calendario de conciertos. Esos días se servirá un pintxo especial con cada copa de txakoli
Programa de catas y visitas guiadas
Jueves, 18 de junio
Cata de apertura – Visita guiada a la exposición y cata.
Recorre la exposición junto a Iñaki Suarez, Director Técnico de la DO Bizkaiko Txakolina y participa a continuación en una cata donde abrir las pequeñas ventanas y disfrutar de las armonías con nuestros productos de proximidad.
Domingo, 27 de septiembre
Somos Atlántico: txakolis de costa.
El txakoli es un vino que mira al mar. Disfruta de una cata de txakolis procedentes de viñedos de costa y descubre el perfil atlántico de nuestros vinos. Incluye Visita guiada a la exposición, cata de tres txakolis y pintxo.
Domingo, 25 de octubre
Kolore, kolore! Blanco, rosado y tinto.
¿Sabías que además de blanco, en Bizkaia también elaboramos rosados y tintos? Incluye Visita guiada a la exposición, cata de tres txakolis y pintxo.
Domingo, 29 de noviembre
Hondarrabi Beltza. Un gran patrimonio.
Viaja a los orígenes de nuestro txakoli y descubre un gran desconocido: el txakoli tinto. Incluye Visita guiada a la exposición, cata de tres txakolis y pintxo.
Domingo, 20 de diciembre
Txakolis bereziak. Perfectos para tu mesa de Navidad!
Una cata para conocer mejor todo lo que la gama de txakolis bereziak pueden aportar a tus menús navideños. Incluye Visita guiada a la exposición, cata de tres txakolis y pintxo.
