Ulibarri Upategia

02
ulibarri2

Ulibarri Artzaiak mahastizaintza eta abeltzaintza ekologikoko proiektua da, Bizkaiko Gordexola herriko basoaren erdian dagoen 30 hektareako lursail baten erdian dagoena. 2,2 hektareako mahastiaren kokapena ezin hobea da: ipar-hego hegala, erabateko intsolazioa, geldialdi begetatibo ezin hobea duten lurzoru drainatuak.

Gure Artzai txakolina “terroir” ardo tipikoa da, lurrari egokitutako mahastizaintza ekologikoko ANDUIETATIK datorrena, ekarpenik gabe eta nortasun handiarekin. Garrantzi handia ematen diogu mahatsaren kalitateari: txikia izatea, usaimenetan eta legamietan aberatsa, ondo ondua, 7 kiloko kutxetan eskuz bildutako mahatsarekin. Gainera, txakolina haritz frantses berrian hartzitzen da, ez da egonkortzen, ezta iragazten ere, ahalmen organoleptiko handiagoa eta zahartze hobea mantentzeko. Botilan gutxienez 6 hilabeteko ontzea ere badu.
Udazken-neguan artzaintza egiten dugu mahastian, gure “latxa” artaldearekin, eta oreka handiagoa mantentzen dugu landako ugalkortasunean.
Ulibarri - web

Helbidea

Barrio Zaldu, Caserio Isuskiza Handi, 1, 48192 Gordexola - Bizkaia

Telefono zenbakia

Tel: 665 725 735

Markak eta Produktuak

diputacion-bizkaia-foru-aldundia
mybilbaobizkaia-hover
euskadi-basque-country