Zuria
13%
Urtebeteko heldu zuria deposituan. Hamabi hilabetetan heluda, deposituan haziera egiten eta estruktura, bolumina eta gantzutasun eta koipetasuneko sentzazio handiagorekin txakolina lortzen. Fruta heldu eta lore zurietako usainak, eta funts balsamiko eta minerala erakargarri bat sudur eta ahoan zailtasun handiagoa aurkezten du. Une onenean botilatuta dago.