Ilun

Bodega

Gorka Izagirre Upategia

Barietatea

Beltza

Graduak

12,5%Vol.

Dastaketa-ohar

Geruza arina du eta pikota koloreko gereziondoa du, ertz biolazeo eder batekin. Intentsitate aromatiko handia du, hasieratik barietatearen eta bere jatorri atlantikoaren tipikotasuna markatuz. Bere izaera belarkara, masustadi eta mugurdi motako fruitu gorrien usainez babestua dago, eta puntu dotore espezializatu batekin. Sarrera arina eta oso atsegina da, pauso leun eta tertziopelatu batekin. Ahoa, erabat orekatua, zaporez betetzen da, fruitu gorri eta belarkaraz, azken baltsamiko fresko batekin.