Leioa 22-05-16 2021eko “Bizkaiko Txakolinare urtabea perspektiba handikoa da, eta bide luzea du egiteko», laburbildu zuen Miren Yubero, Azurmendi jatetxeko sommelierrak, azken uztako txakolinaren dastaketa egin ondoren. Yuberok azpimarratu zuen 2021eko Bizkaiko Txakolina aurreko urtekoak baino azidotasun handixeagoa duen ardoa dela, klimatologiaren eraginagatik, eta hori...
Joan den martxoaren 16an, Mendibile Jauregian (Leioa), dastaketa bat egin zen. Bertan, kalitate maila handiko Bizkaiko Txakolinaren 16 marka aurkeztu ziren, 2021. urtearekin Jatorri Deituraren ordezkari izateko. Dastaketa nahasi samarraren ondoren, dastatze-panelak Muxikako Berroja upategiko Agirrebeko txakolina hautatu zuen 2022rako txakolin instituzional gisa. Txakolin instituzionala Bizkaiko...
Asteazkena, 2022ko martxoaren 16a. Txakolinaren Museoa-Txakolingunea eta Mendibile Jauregia Txakomic ekimenaren eszenatoki izango dira berriz ere; ekimenak txakolinaren tradizioa eta euskal komikia uztartzen ditu, gure lurraldeko mahastizaintza-tradizioaren eta kulturaren arteko lotura, alegia. Bigarren edizio hau apirileko lehenengo bi asteburuetan garatuko da, proiektu honen gainerako blokeak osatuko dituen jarduera programa...
Leioa 17-03-22 Bizkaiko Txakolina JDko Kontseilu Arautzaileak Erdikoetxe txakolina hautatu zuen Bilboko Rotary Clubarekin batera, polioaren aurkako txertaketa-kanpaina berri baterako dirua biltzeko. Erdikoetxe txakolina, Lezamako izen bereko upeltegian ekoizten da. Dastaketa atzo egin zen Bizkaiko Txakolinaren egoitzan, Mendibile Jauregian. 2015etik, Rotary Clubek Bizkaiko Txakolinaren txakolin bat...
Leioa, 10-03-22 Bizkaiko Txakolina JDko Kontseilu Arautzaileak 2021eko ekitaldiaren balantzea, Jatorri Deituraren Erregelamenduan sartu dituen aldaketak eta kontraetiketa berriak ere, aurkeztu du. Kontraetiketa berri hauek kontsumitzaileari informazio gehiago emango diote eta kolore-kode bat erabiliz (berdea eta urre kolorekoa), txakolin bereziek eta ohiko txakolinak desberdinduko dute,...
Leioa 13-12-21 El Consejo Regulador de la DO Bizkaiko Txakolina ha presentado las novedades incluidas en la modificación de su Reglamento donde se incorpora la categorización de los nuevos estilos de elaboración de las bodegas de Bizkaia. Asimismo, ha dado a conocer su proyecto Eskola,...
Leioa, 2021eko azaroaren 20a.- Bizkaiko Txakolina Jatorri Deiturak ardoaren sektoreko profesionalak bildu zituen Madrilen, joan den azaroaren 18an Madrilgo `23 Gunean’ egin zen Aretoan eta bertan izan ziren upeltegietako berrikuntzak eta joerak ezagutzeko. Inaugurazioa, komunikabide nagusiekin eta sommelier eta preskriptore ospetsuenetako batzuekin batera, Kontseilu Arautzaileak egin...
Bizkaia, 2021eko azaroaren 11a.- Joan den asteazkenean, azaroaren 10ean, Bizkaiko Txakolina Jatorri Deituraren Kontseilu Arautzaileak sektoreko profesionalak bildu zituen Madrilen, bazkari instituzional batean. Bertan, beren ardoak, mundu mailako ardo zuri onenen artean daudenak, aurkeztu zituzten. Bazkarian, kazetariak, erakundeak, agintariak eta ardoaren munduko beste preskriptore batzuk bildu...
Leioa 21-09-16 Bizkaiko Txakolinaren mahats-bilketa irailaren 17an hasiko da ofizialki, nahiz eta upategi batzuk dagoeneko aurreratu diren zenbait barietate goiztiar biltzera. Jatorri-deituraren arabera, aurtengo uzta iazkoa baino % 10 handiagoa izan daiteke, bertan 2.358.000 kilo mahats bildu baitziren. Jatorrizko Deituran atxikitako mahastietan, ohiko mahats-bilketa bat espero...
Mahasti Artean Jaialdiaren bigarren edizioan programatutako jarduera guztiek parte hartze ezin hobea eduki zuten. Antolatzaile diren Urremendi LGE eta Bizkaiko Txakolina Jatorrizko Izendapena pozik agertu ziren, kultur jardueretan eta Gernikako hamabost ostalaritza-establezimenduk parte hartu zuten pintxo lehiaketan jendeak izandako erantzun handiagatik. Leioa, 21/09/06. Irailaren 3tik 5era Urdaibain...
