Mahats-barietateak

Hondarrabi zuri

Euskadiko kostaldeko barietatea da, hain zuen ere, eta munduko gainerako ardoetatik bereizten du txakolina. Usaingarria eta dastagarria.

Hondarrabi zuri zerratia

Mahats-mordo itxiago bereizten du. Lore eta landare usainak ditu, bai eta ukitu mingots samarrak ere.

Hondarrabi beltza

Txakoli beltza egiteko. Originala da, eta gure mahastietan baino ez dago. Ardo usaintsuak ematen ditu, eta fruta-sentsazio bizi-biziak dituzte.