Singularidad y valor gastronómico
El encuentro tuvo lugar el 31 de marzo en el Hotel Gallery de Barcelona (C/Rosellón, 249) un espectacular espacio situado en pleno barrio modernista del Eixample, a pocos pasos de Passeig de Gràcia.
Los cerca de 200 asistentes pudieron disfrutar tanto de las versiones más frescas de las nuevas añadas, como de los txakolis Bereziak, aquellos con crianza sobre lías o fermentados en barrica de añadas anteriores, además de poder degustar otros vinos amparados como espumosos o vendimias tardías.
Las bodegas que participaron en esta segunda edición del Showroom Bizkaiko Txakolina en Barcelona fueron: Gorka Izagirre, Hasiberriak Wines, Bodegas Itsasmendi, Lvre Wines, Magalarte Lezama, Talai-Azpia, Talleri Berria, Txa-Txabarri y Bodegas Virgen De Lorea.
2 exclusivas catas (11.30h y 17.30h) permitieron profundizar en estos txakolis. De la mano del director técnico de la D.O. y sumiller, Iñaki Suarez, se presentaron vinos representativos de los estilos más destacados junto a las nuevas tendencias, profundizando en uno de los terruños más singulares del panorama vitivinícola nacional.
Galería fotográfica:
Barcelona
Bizkaiko Txakolina JDko 10 upategiek nobedadeak aurkeztu dituzte Bartzelonan.
Bizkaiko Txakolina 2024 Saloia harrera onagatik nabarmendu zen, ehun pertsona baino gehiago erakarriz, komunikabide espezializatuen, sektoreko profesionalen eta ardogintzaren munduko zaleen artean. Oso publiko anitza, ekitaldian aurkeztutako txakolinekiko interesa erakutsi zuena.
Izendapenean izena emandako 10 upategiek euren elaborazio eta nobedade onenak erakutsi zituzten Patente Paraleloan egindako jardunaldian: Berroja, Doniene Gorrondona, Gorka Izagirre, Gure Ahaleginak, Hasiberriak Wines, Bodegas Itsasmendi, Lapazaran, Magalarte Lezama, Txa-Txabarri eta Bodegas Virgen De Lorea.
Bizkaiko Txakolina Jatorrizko Izendapeneko zuzendari teknikoa eta sommelierra, Iñaki Suarez, eta Toni Albiol, 2023an Kataluniako sommelier onena bezala nabarmendu zen aditua, saloan izan ziren eta euren trebetasunak batuz, bide onez gidatu zituzten hiru dastatze esklusibo, Izendapeneko ardoen propietate bakarrak azaleratuz eta Bizkaiko mahastizaintzako eta ardogintzako terrazuen berezitasuna eta salbuespenezkotasuna aurkituz. Esperientzia horiek oso arrasto positiboa utzi zuten 45 parte-hartzaile baino gehiagorengan, eta bi profesionalenganako miresmena eta esker ona adierazi zuten.
Madrid
8 bodegas participaron en la tercera edición del del Salón Bizkaiko Txakolina en Madrid: Berroja, Bodegas de Galdames, Bodegas Itsasmendi, Gorka Izagirre, Gure Ahaleginak, Magalarte Zamudio, y Txa-txabarri Txakolina presentaron sus novedades en una jornada que se completó con las catas impartidas por los sommeliers Claudia Gonzalbes e Iñaki Suarez.
