Bizkaiko Txakolina Jatorrizko Deiturako Kontseilu Arautzaileak, hastear den uztan batuko den mahats kopurua iazkoa baino handiagoa izatea espero du Eguraldi oso txarreko azken bi urteen ostean, gehien bat 2018a, 2019 askoz hobeto igaro da. Hori dela eta, aurtengo uzta, 2016koa baino hobea izan beharko luke. 2016...
LEIOA 18-09-26 Bizkaiko Txakolinaren uzta datorren asteburuan hasiko da eta urriaren zehar luzatuko da. Amaiera, urriko hirugarren astean izatea espero da. Udaberri eta udaren hasierako kontrako eguraldiak, ohikoa baino euri eta hezetazun gehiago ekarri zuen eta mahastiek hori sufrituz batuko den mahats kopurua murriztu egin da. Lehenengo...
Bizkaiko Txakolina bere kontratiketa berria estreinatzen ari da. 2016ko uztatik aurrerako txakolin botilak etiketa berriekin agertuko dira merkatuan. Etiketa hauek modernoagoak eta argiagoak izango dira. Kontsumitzaileak errezago ikusiko du, begirada batean, erosten duen Bizkaiko Txakolinaren botilaren urtea, jatorria eta kalitate zigilua. Kontraetiketa botilak daukan dokumenturik garrantsitzuena...
Bizkaiko Txakolina Jatorrizko Deiturako hamaika upategin ekoiztutako Txakolin eta uzta berantiarreko beste bi ardok lortu dute 90 et 94 tarteko puntuak azkenengo Peñin Gidan, hau da, BIKAINA kalifikazioa Jatorrizko Deituraren historiako lehenego aldiz, bere txakolin batek 94 punto lortu ditu. Honek esan nahi du, APARTA kalifikaziotik...
Bizkaiko Txakolinaren 2016ko uzta egun haietan hasi da, mahats goiztiar barietate batzurekin. Lanak asteburu honetan zabalduko dira Bizkaiko Txakolinako plantazio guztietara. Eguraldiak laguntzen badu 2016ko uzta urriaren 12ko astean amaituko da beti bezala, baina toki hotzagoetan kokatuta dauden plantazioetako uzta egun batzuk gehiago luzatuko da . Bizkaiko...
Gure produktuaren hobekuntzaren bila, Bizkaiko Txakolina Dastaketa-komite berriaren hutapenean lanean ari da. Proiektu zabalago baten lehenengo saioa da, gure txakolinaren kalifikazio-prozeduraren berriztatzearekin amaituko dena. Excel enpresa espezializatuak egiten du lana, Antonio Palacios-ek zuzendatua, Errioxako Unibertsitateko irakaslea dena. Lehenengo sasoian ardoarekin, sumilleriarekin eta gure Izendurako upeltegiekin lotutako ia...
Garena, Larrabetzuko Gorka Izagirre upategikoa, eta Mendiolagan, Orozkoko Bizkai Barne upategikoa, duela egun batzuk ospatu zen dastaketa batean aukeratuak izan dira 2016ko Txakoli Instituzionala izateko. Txakoli instituzionala Bizkaiko Txakolinaren J.I. ordezkatzen du etiketa propioaz eta ekitaldi ofizialetan erabiltzen da Bizkaia ordezkatzen. Garena txakoli moderno bat da,...
Pasa den otsailaren 16an komunikabideen aurrean 2015ean Kontseilu Erregulatzaileak garatutako ekintzekin eta arlo-bilakaerarekin dossierra aurkeztu zen. [icon_text box_type="normal" icon="fa-download" icon_type="normal" icon_position="left" icon_size="fa-lg" use_custom_icon_size="no" title="Dossier 2015" icon_background_color="#aecb00" icon_color="#aecb00" title_tag="h4" link="/wp-content/uploads/BIZKAIKO-TXAKOLINA-DOSSIERRA-2015.pdf" link_text="Descargar" target="_blank"]...
2015eko uzta pasa den astean amaituta gero, Bizkaiko Txakolina Jatorrizko Izenduaren Kontseilu Arauemaileak 2014-2015 kanpainako merkataritza datuak badauzka. Datu hauen arabera 2014-2015eko kanpaina historikotzat jo daiteke. 14.779,45 hl txakolin saldu dira, hau da, bere 21 urteko historian zehar Jatorrizko Izenduak eduki duen zenbakirik handiena. Iazko kanpainarekin...
Bizkaiko Txakolinaren uzta aste bete aurreratuko da ohiko egutegiarekin konparatuz. Eguraldia ezin hobea izan da uda osoan eta batez ere iraileko lehenengo egunetan eta mahatsa beste urteetan baino arinago heldu da. Aste bukaera honetan barietate goiztiarrak hasiko dira batzen. Datorren astean berriz, barietate nagusiarekin hasiko dira...
