Ulibarri Artzaiak Gordexolako basoaren erdian 30 hektareako lursail baten erdian kokatutako mahastizaintza- eta abeltzaintza-proiektua da.
2,2 hektareako mahastiarekin, iparralde-hego orientazioa duena, mahastizaintza ekologikoko anduietatik datorren «terroir» ardo tipikoa ekoizten du, lurrari egokituta, ekarpenik gabe eta nortasun handiarekin.
Upeltegiak garrantzi handia ematen dio mahatsaren kalitateari. Txiki-txikia izatea bilatzen dute, eltzekari eta legamietan aberatsa izatea, ondo heldua eta 7 kiloko kaxetan egiten duten mahats-bilketaren bidez josia.
Upategia
Produktuak
