Bizkaiko Txakolina

Mahasti Artean gastronomia, kultura eta natura uztartzen dituen jaialdi gastronomiko-kulturala da. Jaialdi jasangarria da, eta gastronomia- eta kultura-proposamen paregabeak eskaintzen ditu Bizkaiko eskualde guztietako mahasti ikusgarrietan.

Datorren maiatzaren 9an Jatorri Deituradun ardoen ospakizun kolektiboarekin bat egingo dugu, 30 jatorri-deitura baino gehiagorekin batera, Elena Urigüenek gidatutako dastatze itsu batekin.

Bizkaiko Txakolina Jatorri Deiturako txakolinen kalitatean sakontzeko eta ñabardura eta aroma berriak aurkitzeko beste modu bat.

TxinTxin Fest Bilboko Areatzara itzuliko da gure tradizioak bizirik mantentzen dituztenen konpromisoa eta lana ospatzeko. Bilboren bihotza Bizkaiko mahastietara begirako upategi bihurtuko da, 20 upategitako txakolinak ezagutu eta dastatzeko.

Jaialdi gastro-kultural honen 6. edizioa apirilaren 17tik 19ra ospatuko da.

Gastronomia, komikia eta ilustrazioa eta txakolina bat egiten dute danontzako ekintza paregabeetan: showcooking-ak, gazta eta ardo dastaketak, haurrentzako tailerrak, ilustrazioa, musika eta gozatzeko txakolin aukera zabala.

Aurten, gainera, Zurrut! Komiki eta Ilustrazio Azokaren 1. edizioa ospatuko da!

Ezagutza eguneratzeko, tokiko eta beste lurralde batzuetako esperientziak kontrastatzeko eta enoturismoaren arloko kudeaketa- eta komunikazio-estrategiak aztertzeko gunea.

Foruma ezagutza zientifikoa eguneratzeko, tokiko eta beste lurralde batzuetako esperientziak alderatzeko eta ikerketa- eta saiakuntza-proiektuak estrategia desberdinekin aztertzeko gune gisa planteatzen da.

Pixkanaka mahatsak biltzeko lanak amaitzen ari dira, eta laster uzta berriaz gozatu ahalko dugu. Balmasedako Udala, Enkartur eta Bizkaiko Txakolina JD-ren eskutik Balmasedan urriaren 19an ospatzen den Mahats-bilketaren Jaia gure historian errotutako ardoaren omenaldia da.

Bizkaiko txakolina jatorrizko izendapeneko hainbat upeltegik parte hartuko dute. Botilak erosi edo ardoak kopaka dastatzeaz gain, pintxoak (gildak, taloa, gazta, urdaiazpikoa, focaccia, sushi…) ahogozatzeko aukera ere izango duzu, eta dastaketa gidatuetan parte hartu ahalko duzu. Musika onena, dantzariak, mahats prentsaketa, mustio dastaketa eta askoz gehiago!

Txikiteroen tradizioari homenaldia eginez, urriaren 1etik 12ra hainbat ekintza ospatzen dira Bilboko Alde Zaharrean, Atxuri, San Frantzisko eta Zabala auzoetan: Erakusketak, koruak, ibilide gastronomikoak, bisita antzeztuak, txakolin-kalejira, muztioaren eskaintza, Begoñetarako gosariak, lore eskaintza, abesbatzen kontzertua, txikiteroen salbea, dastatze komentatuak, sukaldaritza klaseak, Ohorezko Txikitoen sari banaketa…

Heldu da Txin Txin Fest Bilboko Areatzara, gure tradizioak bizirik mantentzen dituztenen konpromisoa eta lana ospatzeko. Txakolinaren, gure ekoizleen lanaren eta bizirik mantentzen duten ondarearen alde topa egiteko ekitaldia, uztaz uzta.

10 bodegas de la DO Bizkaiko Txakolina presentaron sus novedades en Barcelona.

Una cita ineludible para catar los txakolis más representativos y las últimas novedades.

Jaialdi gastrokultural honen 5. edizioa apirilaren 12an, larunbata, Leioako Mendibile Jauregian eta apirilaren 13an, igandea, Bakioko Txakolin Museoa-Txakolingunean, ospatu da.

Frantzia herrialde gonbidatua izanik, gastronomiak, komikiak, ilustrazioak eta Bizkaiko txakolinak bat egin zuten publiko guztientzako bost jarduera paregabetan: haurrentzako tailerrak, showcooking-ak, gaztak, ilustrazioa, musika eta txakolin sorta zabala.