Berroja

Bodega Berroja una explotación familiar, situada en pleno corazón de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, en Muxika, a 250 metros de altura y con vistas sobre el entorno de la Reserva. Cuentan con 25 hectáreas de viñedo dedicadas a la variedad autóctona Hondarrabi Zuri, a la que acompañan con Hondarrabi Beltza, Riesling y Syrah.

Las diferentes parcelas se conforman en base a la variedad de uva, la pendiente del terreno y la orientación de sus renques. Así, se consiguen unidades homogéneas de trabajo (parcelas) con iguales condiciones de vegetación y exposición a las influencias naturales de insolación y nivel freático.

El resultado son txakolis que combinan sostenibilidad y singularidad, con el esfuerzo humano y una climatología húmeda, para sacar el máximo partido a la uva autóctona y al peculiar terroir, originando un txakoli único, muy ligado a la tradición de Bizkaia.

Bodega Berroja forma parte de a la Asociación BIZKAIKO ENOTURISMO Elkartea (ABEE) y ofrece diversas experiencias vinculadas al Txakoli, a la Naturaleza y al Paisaje: catas maridadas, visitas en grupo, degustaciones, menús de bodega y parrillada o alquiler de txoko con disponibilidad de cocina son algunas de sus propuestas.