mayo 2021

Txakomic: Txakoli y cómic, un refrescante maridaje

El maridaje es el proceso de unir una comida junto con la bebida que mejor casa con ella. En el ámbito de la restauración normalmente el maridaje se refiere a combinaciones de comida y vinos y es el sumiller el encargado de recomendar las combinaciones...

Bizkaiko Txakolina presentó la añada 2020 en su Txakolin Eguna

29-04-21 Leioa. Nerea Cuenco, la sumiller encargada de descorchar el Bizkaiko Txakolina de la cosecha 2020, lo calificó como “un vino de alta intensidad aromática, de ataque muy agradable en boca y largo retrogusto”. El txakoli de Bizkaia de este año responde a las características...